冷冻最新疫情:疫情最新数据消息冷冻食品

养殖快报丨又一地冷冻海鲜包装检出新冠!40天已累计8地报告

〖壹〗 、安徽芜湖一餐饮店进口冻虾新冠病毒检出阳性 ，是又一地冷冻海鲜包装检出新冠病毒的事件，但无法从现有信息得知是否属于40天累计8地报告中的一例。具体情况如下：事件概述：继北京、大连
、重庆、厦门 、烟台等多地之后
，芜湖市又从进口厄瓜多尔冻虾外包装检测出新冠病毒 。

冷冻榴莲会有新冠病毒吗

〖壹〗
、冷冻榴莲可能存在新冠病毒，但通过食物感染人的风险极低 ，正规渠道购买的冷冻榴莲可安全食用。

〖贰〗、冷冻榴莲可能存在新冠病毒
，但食用冷冻榴莲感染新冠病毒的几率非常低
。可能存在新冠病毒：冷冻榴莲作为冷冻食品，在包装和运输过程中需经过低温环境 ，这种环境利于病毒存活。此外
，多数冷冻榴莲为进口东南亚地区食品，这些地区目前疫情比较严重 ，可能在食品加工的环境 、运输和流通渠道
、销售环境等存在新冠病毒 。

〖叁〗、特别是进口的冷冻榴莲肉
，更是需要符合食品安全标准，所以并不存在新冠病毒等感染风险 ，完全可以放心购买
。 家庭冷冻需控制时长：要是家庭自行冷冻的榴莲肉
，建议保存1 - 3个月。因为超过3个月的话，就可能会滋生细菌或者出现变质的情况 。

〖肆〗 、目前没有食用冷冻榴莲感染新冠病毒的案例
。虽然冷冻榴莲和其外包装都可能感染病毒 ，但世界卫生组织和美国CDC
、美国FDA、欧盟CDC等机构有研究表明，新冠肺炎不属于食源性疾病
，不会通过食物传播，目前还没有证据证明新冠病毒可以通过食物传播 ，也没有发生食用某种食品后而感染新冠病毒的病毒
，所以大家不必过度担忧。

哈尔滨发现一份冷冻食品阳性

〖壹〗 、正大食品疫情还能吃吗 建议不要吃 。从正大官方公布的信息来看感染新冠病毒的工人是2023-20215日上的夜班，那就是说只有哈尔滨利民厂从1月3号到1 月15号生产的产品有安全隐患
。（仅代表个人观点）正大实业有限公司有员工检出阳性后 ，当地相关部门第一时间对其厂区封闭排查。

〖贰〗
、事实上
，在深圳相关COVID-19通报之前，深圳市龙岗区于11日对进口冷链食品进行检查检验 ，经省、市疾病预防控制中心复核
，发现1份从巴西进口的冷冻鸡翅样品，COVID-19核酸检测结果呈阳性 。

〖叁〗 、截至今日上午8时 ，黑龙江正大公司9份产品外包装样本阳性
，黑龙江省内在售产品已下架
。

〖肆〗、⑨ 8月13日，深圳市龙岗区对进口冷链食品排查检测 ，发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。⑩ 8月13日，陕西西安
，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性 。

〖伍〗
、这意味着，食用含有虫的冷冻虾仁可能会对人体健康造成潜在危害 ，如感染寄生虫病等。食品安全的核心是保障食品不会对人体健康造成危害
，而含有虫的冷冻虾仁显然违背了这一原则，因此属于食品安全问题
。从法律层面看属于食品安全问题企业瞒报虾仁里有虫的情况 ，违反了食品安全相关的法律法规。

为何冷冻生鲜或者生鲜员工会被查出新冠阳性?

〖壹〗、新冠病毒在低温条件下能够保持较长时间的活性
，在冷冻生鲜产品的运输和储存过程中，病毒可以在外包装表面存活一段时间 ，增加了检测出病毒的概率 。

〖贰〗 、冷冻生鲜和新冠病毒肯定是有关系的
，最近几个月来，我国已经查出不止一例进口食品的包装袋上含有新冠病毒 ，而这些大城市的生鲜超市每天都会进口大量的食物
，因此风险是非常巨大的
。

〖叁〗
、冷冻海鲜加工过程易污染：冷冻海鲜产品通常储存于低温环境，而低温环境有利于病毒的存活及核酸的长时间残留。在食品生产、加工 、销售的各个环节 ，如果周围的环境被新冠病毒污染，或者食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者
，都可能对食品造成污染 。

〖肆〗
、饮食习惯差异下的生鲜消费：不同地区对生鲜的消费习惯不同，但冷链系统的发展使得各种生鲜产品都能更广泛地进入市场
。无论是欧美地区还是中国 ，人们对生鲜的需求都在增加
，而冷链系统在满足这种需求的同时，也为病毒传播提供了潜在途径。

〖伍〗、因为相对而言进口冷冻食品是最容易沾染病毒的 。中国的病毒已经实施了最严格的监控 ，所以中国内地是不太可能会再产生病毒并且扩散病毒的
。